Ilmu Racun”Toksikologi”Perlu Dipelajari Agar Anda Dapat Terhindar Dari Keracunan Makanan Dan Polusi Udara.

Ilmu Racun”Toksikologi” Perlu Dipelajari Agar Anda dapat terhindar Dari Keracunan makanan Dan Polusi Udara.

Santernya berita ditariknya Mie Instant Oleh pihak Luar Negeri dan maraknya tulisan tentang hal tersebut tanpa penjelasan secara ilmiah   ilmu” toksikologi” atau ilmu racun sehingga banyak pembaca jadi bingung dan emosi.

Sebenarnya masalah keracunan sudah menjadi permasalah sejak dahulu kala, terutama dilingkungan kerajaan dalam rangka pembuhunan secar halus lawan politik dalam perebutan kekuasaan. Kaisar Tiongkok memiliki upaya untuk mendetiksi racun yang mengandung zat kimia asam atau basa keras dengan sumpit logam perak yang bila ditaruh dalam minuman atau makanan pasti akan mengalami perubahan warnaya akibat reaksi kedua senyawa kimia tersebut. Sebelum itu dalam upaya mencegah keracunan Kaisar Tiongkok atau Romawi sebelum minum atau makan sesuatu meminta budaknya atau dayangnya untuk mencicipi makanan tersebut terlebih dahulu sebagai upaya test.

Banyaknya kasus keracunan di Indonesia baik karena sengaja yang termasuk pembunuhan seperti kasus pemimpin Kontras yang meninggal saat naik pesawat ke negeri Belanda,diperkirakan oleh karena zat arsen.maupun keteledoran seperti kasus mie instan dan biskuit beracun.

Banyak buku detektif yang dikarang tentang hal ini,salah satu yang terkenal adalah pembunuhan oleh seorang dokter setelah menikah dengan beberapa janda kaya untuk memperoleh kekayaan dnegan menyuntikan obat diabetes insulin sehingga korban mengalami penurunan gula darah atau dengan menyuntikan arsen dosis rendah sehingga hati korban mengalami kerusakan hati dan  meninggal seperti mengalami suatu penyakit.

Di Jepang pernah timbul keributan karena banyak kematian akibat keracunan logam berat,seperti “Hg”air raksa akibat makan ikan yang tercemar polusi dari limbah buangan pabrik ,sama seperti yang diributkan dalam kasus tambang Mas Newmont di Gorontalo sehingga mengimbas kepada makanan laut dipantai utra jakarta yang juga banyak pabrik disana.

*polusi pabrik

Akhir -akhir ini juga diributkan dengan upaya pemerintah mengurangi polusi udara dari gas buangan kendaraan bermotor karena partikel gas buangan dapat menimbulkan keruskan pada sel-sel paru-paru, hal sama juga dari gas buangan pabrik terumatama asben,sebab asbes atau nama penyakitnya asbestosis dapt menimbulkan kanker hati, karena seluruh zat-zat kimia yang masuk tubuh dinetralsir di Hati,tetapi bila lama-lama dosis tinggi hati akan mengalami keruskan,sel-selnya mati berubah jadi lemak (timbul penyakit Fatty Liver) atau jari serabut (nama penyakitnya Cirrhosis Hepatis),akibatnya  timbul kematian dengan kegalan  fungsi Hati ,zat kimia sisa bahan makanan tak dapat diproses, timbul peningkatan zat kimia organik Amonia dalam darah yang dibawa aliran darah sehingga merusak Pusat Pernafasan di Batang otak  berakibat fatal.

Kasus yang pernah menimbulkan keributan tahun 1990 ,roti  dan biskuit beracun akibat kesalahan mengambil bahan zat kimia untuk membuat roti yang tertukar dengan pupuk kimia,sehingga banyak perusahaan roti dan biskuit jadi pailit. Pabrik Biskuit Kong Guan sangat mengalami banyak tekanan saat itu ,tetapi mereka tetap survive.Kemudian anda pasti sudah dengan kasus mie dan susu beracun karena diberikan zat pengawet unsur formalin dlam dosis yang tidak dapt ditoleransi oleh tubuh manusia,dan kasus saat ini dengan mie instant merupakan hal yang hampir sama dengan kasus  saat ini.

Untuk memahami ilmu Racun, pembaca harus mempelajari unsur kimia terlebih dahulu,secara umum unsur kimia dibagi dalam dua golongan besar kimia organik dan anorganik, penulis jadi ingat saat mengajar di SMA dulunya.Selanjutmnya ilmu Racun atau

Sehubunggan dengan hal tersebut diatas , penulis berbagi pengetahuan yang sudah dipelajari saat menempuh pendidikan  dan pendalaman serta pengalaman  saat bertugas di Lembaga DOKPOL MABES POLRI. sebagai berikut,mohon maaf ini buka mengurui tertapi berbagi info,pasti ada yang lebih berkompeten dari penulis, bagi yang sudah mengetahui harap dijadikan nostalgia. Informasi toksikologi singkat sebagai berikut

Zat-zat kimia terdapat dialam bebas dan kemudian mencemari minuman dan makanan sehingga untuk menghindari pencemarana unsur kimia yang beracun atau disebut Toksik, pemerintah telah membuat suatu Badan yang disebut POM (Pengawasan Obat Dan Makanan), karena keracuna tidak saja liwat makanan, tetapi juga liwat obat ,serta liwat partikel udara yang disebut polusi.Penulis yakin hampir seluruh masyarakat sudah maklum tentang ini, hanya bagaimana proses racun merusak tubuh mungkin belum banyak yang tahu kecuali sarjana bidang kesehatan seab mereka diberikan kuliah tentang Patologi, penulis pernah selama lima tahun mengajar matapelajari ini di FKM( fakultas Kesehatan masyarakat)

Secara sederhana dapat dijelaskan bahwa setiap unsur kimia apabila masuk kedalam sistem organ  tubuh yang terdiri dari berbagai sistem seperti sistem pencernaan makanan , sistem pernafasan , dan liwat sistem pembuluh darah bila dengan suntikan.

Setiap unsur kimia dapat menjadi racun apabila unsur tersebut adalah suatu benda yang sifatnya “asing” alias tidak sesuai dengan keseimbangan zat kimia didalam jaringan maupun dalam cairan tubuh (darah dan limfe) , akibatnya timbul gangguan keseimbangan cairan tubuh , selain itu juga akan merusak sel-sel tubuh, bentuknya bermacam-macam, proses perubahan itu dipelajari dalam cabang ilmu Penyakit ,Patogenesis suatu ilmu mempelajari bagaimana proses timbulnya kelainan penyakit didalam tubuh  dan Morfologi Patologi suatu ilmu mempelajari kerusakan sel-sel tubuh dan Patofisiologi mempelajari dampak gangguan fungsi sitemik Organ tubuh  akibat aksi dari luar maupun dalam tubuh tersebut.

Pada saat memberikan kuliah mata pelajaran ini, para mahasiswa FKM dan APIKES(akademi perekam kesehatan atau rekam medis) umumnya mengatakan ilmu ini adalah ilmu yang paling sulit pernah dipelajari. Sebenarnya mereka kurang mendalami ilmu dasar tentang anatomi, faal, dan kimia tubuh manusia dalam keadaan normal, sehingga membedakan dengan keadaan dalam sakit.Saya yakin pembaca juga mengalami hal yang sama, untuk itu penulis menghimbua pihak Departemen Kesehatan lewat badan POM lebih banyak mengadakan penyuluhan tenag ilmu ini agar masyarakat lebih memahami proses pencegahan keracunan makanan ,dan polusi udara.

Terakhir perlu diingat jangan minum obat seenaknya, karena obat itu adalah racun yang dikendalikan, jika dosisnya tak tepat dan tak sesuai denagn keadaan tubuh anda, maka anda akan mengalami ketagihan ( drug abuse ),dan akhirnya juga keracunan dengan berbagai dampak mulai dari yang ringan sampai fatal,istilah kalangan kesehatan disebut “game’alias tamat riwayatnya atau sederhana disebut “Tit”.Demikianlah info singkat bagi teman-teman,khusus para penulis agar memahami apa yang ditulis oleh mereka.Bila ada yang kurang benar mohon dimaafkan karena tidak ada manusia yang sempurna.

Selesesai@hakcipta Dr iwan suwandy 2010

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s